Nuestros proyectos

Nuestros proyectos

En Microgreen, nos hemos propuesto ofrecer la espirulina como una alternativa para mejorar la alimentación, y hacerla accesible a todos, desde tres ámbitos: cooperación, investigación y consumo. La idea cubre desde combatir la desnutrición promoviendo la incorporación de espirulina en la dieta de poblaciones subalimentadas, hasta identificar las distintas variedades que existen de esta microalga en los diferentes lagos naturales y por último, la distribución de una espirulina de calidad en un nuevo formato “en ramas crujientes” que permita incorporar este alimento fácilmente en nuestras recetas cotidianas.

Espirulina: nuestro nexo

La espirulina nace como proyecto y como misión de vida gracias a un cúmulo de experiencias personales y profesionales a lo largo de los años. Impulsado gracias al contacto y la ayuda de personas de diversas edades, situaciones y partes del mundo.

Estudié biología, motivada por mi curiosidad para entender el funcionamiento de la vida. La primera vez que oí hablar sobre la espirulina fue en la Facultad y de esa pequeña semilla brotó un recorrido enorme por diferentes universidades españolas y europeas.

Tras años de investigación y estudio, pasé a la acción: participé en la introducción a su cultivo en el Banco Español de Algas, realicé trabajos en Biotecnología de microalgas en laboratorios franceses, inicié un estudio sobre las diferentes cepas de espirulina de diferentes lagos naturales: Perú, Etiopía, Francia, trabajé  en diversos proyectos de cooperación  para combatir la desnutrición infantil con la espirulina (Haití, Sahara occidental), etc.

Paralelamente a esta vertiente investigadora, fue despertando en mí un cambio de conciencia nutritiva y la necesidad de aportar algo positivo a la sociedad de consumo, a la economía y al medio ambiente.

De mis viajes y mi contacto con otras culturas nace la vertiente solidaria y las ganas de aprovechar los beneficios de la espirulina en proyectos de Cooperación Internacional.

Microgreen es un proyecto que nace del abrazo de estas tres perspectivas: investigación, nutrición y cooperación internacional.

Hoy en día, con sede en Canarias y gracias al apoyo de numerosas personas, el proyecto presenta un carácter global, integrador de centros de investigación, de universidades y de empresas productoras a nivel internacional.

Nuestro equipo crece, nuestra ilusión también.

Paula Rivero Rodríguez

Spirulina World Bank

En este proyecto de investigación impulsado por Microgreen colaboramos con instituciones y científicos internacionales para investigar y catalogar las diferentes variedades de espirulina que existen a lo largo del planeta.

Queremos conservar la diversidad biológica de la Spirulina y poner en marcha un estudio sobre sus características, su comportamiento y las técnicas de producción de las diferentes variedades de espirulina, actualmente, la microalga más producida y consumida a nivel mundial

Se trata de un proyecto de innovación colaborativa en el sector de las microalgas entre centros de investigación (universidades, laboratorios y Bancos de algas) y empresas productoras de espirulina.

Nuestras acciones

  • Estudio de lagos naturales/ Parámetros físico-químicos.
  • Aislamiento de cepas.
  • Estudio genético.
  • Estudio morfológico/ Microscopía confocal láser de barrido.
  • Estudio nutricional /Ficocianina.

Spirulina Solidaria

Desde Microgreen trabajamos activamente en el proyecto Spiruline Sahra’Oui, que busca aprovechar las propiedades de la espirulina en el Sahara Occidental, donde, según un informe de Oxfam, en 2015, la incidencia de anemia era de aproximadamente el 60% entre las mujeres. “Para los niños saharauis, estos elevados índices de anemia constituyen una carga desde su nacimiento. Según Unicef (el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia), entre el 25% y el 30% de los niños que viven en los campamentos sufren déficit de crecimiento, lo cual afecta irreparablemente al desarrollo cerebral”

CONOCE EL PROYECTO : SPIRULINA SAHARA’OUI (EN LOS CAMPAMENTOS DE REFUGIADOS SAHARAUIS, A POCOS KILÓMETROS DE LAS ISLAS CANARIAS)

Este año además, a través de la Asociación francesa, Uni vers la vie, apoyaremos la asociación Laabo Biiga, muy implicada en Burkina Faso, en la distribución de papillas energéticas de emergencia a bebés en grave desnutrición. Nuestra colaboración consistirá en integrar la espirulina en las papillas para la distribución al menos durante un año.

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